金車 KAVALAN 威士忌酒廠
對於「金車」願意投資大筆的金錢，於宜蘭建造威士忌酒廠，踏出「百年酒廠的第一步」這個信念，是抱以相當大的肯定。威士忌釀造過程的解說、釀造流程的呈現、釀造成品的試飲，以最直接明白的方式，呈現在民眾的眼前。讓看似不可親的single malt，不再那麼遙遠。這樣的概念，是讓人感動的。
旅途中的咖啡（三）
在義大利的咖啡館裡，很常見的一種點餐流程是：先到收銀台說明要點的咖啡或點心 → 結帳 → 取得寫上所點物品的單子 → 至另一端煮咖啡的櫃台遞單子給吧檯手，並再次說明所點的內容 → 稍作等待 → 取走餐點。 看起來好像很單純喔。其實不然。 首先因為是在收銀台旁先結帳，所以沒有辦法指著菜單/展示櫃裡的食物/別人的盤子說：「請給我一份這個，謝謝。」至少要發個相似度有百分之七八十的音讓他猜，或是把太難唸一時背不起來的字寫在隨身小筆記本裡秀給他看才行（這招還真的用過一次）。此外，人多的時候要擠到總是看不出來隊伍是怎樣排的咖啡吧臺前，也是有點吃力。 繼續閱讀 >>
聖誕節‧霧
拍攝日期：2008.12.25 車子行過內灣後，絲絲和煦的陽光終於穿透雲層，飄灑下來。本以為，這麼一路向前，會是一片大好天氣。不料，在轉了個彎，十多個長陡坡來到近乎山頂，就這麼走進白茫茫的團團霧氣中。
090103 宜蘭行
難得來宜蘭旅遊，可以在十二點前就寢，而昨天晚上竟然就是如此。睡得很充足，起床見到窗外的陽光，格外開心。 早餐呢，運氣很好，如願吃到了「瞌睡麵」和「餛飩魚丸湯」（上回店家沒開門，昨天經過時，大排長龍；今天，不僅有空位，還只等了不到五分鐘麵就上桌），簡簡單單只加了少許芹菜末的乾麵，鹹鹹酸酸的滋味，很讓人喜歡。隨後，帶了「羅東碳烤燒餅店」的鹹酥餅和紅豆酥餅回民宿，搭配手沖咖啡，再吃上一回。酥酥脆脆的餅皮，好吃的不得了；即使已經吃過了乾麵和湯，仍舊可以再吃上兩顆。
090102 宜蘭行
天氣晴朗的早晨，簡單吃過早餐之後，便直接上北二高，順利地一路來到深坑。突然天空飄起細雨，雲層也逐漸轉黑，而最讓人氣餒的，莫過於開始塞車。原本一個半鐘頭的車程，硬是花了將近三個鐘頭才完成。幸好，羅東的天氣還算不錯，肉羹慶的人潮也還不算擁擠，能夠順心嚐到心心念念的肉羹米粉和肉羹版條。
夜裡，來碗蝦高湯豬肉味噌烏龍麵吧！
【蝦高湯豬肉味噌烏龍麵】 材料： 1. 小條的白蘿蔔：一條，去皮切小塊。 2. 梅花豬肉片：250公克（這回選擇的是「三久牧場」的健康豬肉，果真鮮甜，肉質嫩） 3. 熬湯用的昆布：一小塊 4. 大陸妹：一把 5. 米味噌和赤味噌：各2大匙
三種關於友善的白蝦之美味吃法
約莫是兩年半前，購買了第一次的枋山愛文芒果，才逐漸接觸屏東環盟這個團體的。說接觸，其實也只是單純透過官方部落格，去了解發展過程，並挑選喜愛的產品來購買，和把心得在部落格與大家分享而已。
陽光下的午餐‧義大利餐館 Saraceno D’ Oro
「沒想到這個小鎮這麼熱鬧」，伸頭張望著，「一路上，連個空的停車位都沒有。」 「雖說是小鎮，看來也得花上幾個鐘頭才逛得完。」 「所以，我們還是先找到餐廳的位置再說。那家老爸爸餐廳，地址是什麼？」 翻閱著剛入手不久，2008年的米其林指南，「Via Pasitea #254，嗯，就是我們現在開的這條路上。」「啊～就是左邊這間。」 「停車停車，這裡正好有一個停車位。」 太幸運了吧。
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總覽：我們在日本、法國、義大利、比利時、澳洲、泰國住過的旅館或民宿
列出多年來於許多國家（法國、義大利、比利時、日本）所住過的旅館和民宿，有些已經寫了文章，有些單純只有連結，提供給大家做參考。
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