好友貓兒出的第二本書《貓兒的幸福餐桌》
也因此，當她開始籌劃第二本食譜書《 貓兒的幸福餐桌：60道來自味覺記憶的料理筆記 》時，我是充滿著期待的。期待著 ，那一道道充滿貓兒特色料理的問世；也期待著，在家中依照書上的 食材步驟，來複製著那美妙的滋味。當然，更加期待，能夠親自嚐嚐 貓兒端出來的豐盛饗宴。
4F Cooking Home‧好有意思的泰式料理分享小聚會
一手拿著石臼，一手不斷放入艷紅色辣椒的阿泰老師說，「在泰國，如果點了不辣的涼拌青木瓜絲，老闆會加入兩根辣椒。要一點點辣，就是放入五根辣椒；小辣大概就是七根辣椒；再辣一點，就變成是九根辣椒。最後，就會是一把一把地加。」為什麼是二五七九這樣的增添方式？阿泰老師只說那是長久以來的習慣。
那麼，如果真的要完全不會辣的，要怎麼點？「就跟老闆說，請不要放辣椒！」就這麼簡單。(笑)
超級多汁又甜美‧偶爾帶點酸的紅肉李
直到，從一整箱挑選了幾顆，冰透後，一口咬下，才相信他所言非假。尤其是熟透了，外表深紫黑色，摸起來較為柔軟的「紅肉李」，最是甜美。另外，顏色較淺帶有硬度的，則甜中還透著酸。那個酸，不會太鮮明，卻讓滋味顯得均衡。
墾丁《+樂水 Hotel de Plus》‧設計與舒適兼具的民宿
位在《+樂水 Hotel de Plus》二樓的2010號房，也被陽光烙上圖騰；打開窗，海面已是一片金黃。真好，躺在床上，便能看見太平洋。拉上簾子，躺進柔軟舒適的被窩，沉沉一睡，再度醒來已是早上八點。
總教人歡愉哪‧Jacob’s Creek 傑卡斯餐酒會
笑容非常燦爛，說得一口好中文的品牌大使Aaron(是個美國人唷)，藉由幾張概念性的投影片，領著大家進入品酒的過程。首先，最重要的，便是打開感官，尤其是視覺、嗅覺和味覺。舉起斟了酒的酒杯，傾斜著，用眼睛觀看，那襯在白色物品上的酒體，是什麼顏色。清淡的小麥色、柔和的黃綠色、金黃色，還是粉嫩玫瑰色、成熟櫻桃色、莓果色。再輕輕搖晃著酒杯，約莫三五圈，湊近鼻子深深一吸氣。嗅聞著桃子、水梨、柑橘、檸檬、黑色漿果、肉桂、胡椒、麵包……等等香氣。最後，飲上一口，讓葡萄酒在舌面上逐漸漫開，讓不同部位去感受它所呈現的酸甜苦。果味濃厚、酸味鮮明、略有單寧、輕柔甜美。將這些，逐一印在腦海中。
在家複習‧《4F Cooking Home》阿泰老師教的綠咖哩
當天與會者，泰半以上都是認識的朋友，所以玩得非常開心。兩三個鐘頭下來，吱吱喳喳的，熱鬧非凡，希望沒因此嚇壞了4F的工作夥伴們。嬉鬧間，我們還是趁機學了好幾道十足道地的泰式料理，以及聊了許多當地的習俗、特色，收穫頗豐(課程的部分，會另闢一文介紹)。而且，不僅現場品嚐了數道美味的料理，竟然，還有一瓶充滿工作人員愛心的綠咖哩醬可以外帶(據說活動前一天，一口氣搗了六十人份，真是辛苦了)。
我的BenQ旅曆‧土城賞桐花、拍照拿獎品
幸運的是，只要稍微往山上走一點點，步道階梯上便佈滿了落下的桐花。風一吹，就如同下雪一般，一朵一朵不斷地飄落。有些，還以旋轉的方式降落，非常好看。四(五)月雪這名稱，取得真貼切。
【泰國】餐廳‧MK Gold Restaurant、Kum Poon、Song Fang Klong Restaurant（下）
而在一路嚐了七八天泰式海鮮料理以來，我個人特別喜愛這家。原因在於，除了把一般常見的菜色表現得可圈可點之外(蝦餅又厚又多汁、蝦仁又大又彈牙、椰子心如竹筍那般鮮嫩)，還有幾道較少嚐到的料理，讓人驚艷。像是，用葉片包裹住十數枚小蝦，如手卷般的那一道，便深得我心。取一卷，隨心意添加適量的紫洋蔥丁、檸檬塊、薑末、花生，甚至是極辣的綠辣椒，再淋上一點點泰式辣醬，抽掉固定用小竹籤，一口咬下。各式各樣的滋味香氣不斷衝擊著感官神經，一會兒嚐到小蝦的新鮮酥脆，一會兒又嗅聞到薑末的明亮辛香，好好吃。私以為，薑末是此道菜畫龍點睛之要角。
【泰國】餐廳‧Dim Sum、Big Jiew Seafood、CrossRoads（上）
我們造訪的是，位在蘇叻他尼一間當地的Dim Sum店(這一類的點心店，泰國南部有相當多家)。店內滿是穿著輕鬆，來此吃上幾籠當早餐的當地人。原本稀鬆平常的氛圍，在我們一大群外地人的闖入之後，增添了許多好奇探究。紛紛轉頭觀察著，對於我們什麼都拍的舉動，感到不解與好笑。因此，圍著一圈對著食物拍照的我們，反倒成了他們拍照的主題。很有趣。
【泰國】曼谷‧值得住上好幾晚的Hansar Bangkok
至於房間，則是非常寬敞舒適，讓我一進門，便忍不住驚呼。甚至，馬上利用Line傳送照片與遠在台灣的另一半分享。「這裡不單單有廚房，鍋碗瓢盆刀叉通通都有；啊，竟然還有洗衣機耶……」邊查看著房內的設施，邊與另一半即時通話。是的，這裡的wifi速度不僅快還很穩定，走來走去通話都沒有問題。
