吃點小菜喝點小酒,於新竹隱酒藏
對我來說,一個城市是否有魅力,除了它本身的文化、歷史、景緻……等等,要能夠吸引我之外,有個幾家可以讓旅人走累了,坐下來,點幾樣小菜飲上幾杯酒的店,也是相當重要的。
再度依照慣例,離開高雄前,至帕莎蒂娜採買兩天份量的麵包。而之前試吃過他們最近推出的輕鬆煮系列,還挺喜歡的,於是,額外再採購新口味「法式波特紅酒燴牛舌佐洋芋泥」和喜愛的「義大利農夫蔬菜湯 」。
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【前情提要:義大利佛羅倫斯中央市場(上)】 循著階梯而上來到二樓,這裡因為有著挑高屋頂和大量玻璃牆面,因此同時擁有室內市場可以擋風遮雨和露天市場光潔明亮的雙重特色和功能。有別於一樓的生鮮魚肉品,二樓則以蔬菜水果為主。而在這個逐漸轉冷的秋天,最盛產最引人注目的,莫過於各個攤位前,一箱箱依大小品質區分著、壯碩肥美的蕈纇 Porcini。光是遊走在攤位間,便能清楚嗅聞到它不斷竄出的誘人香氣;若非接續還有很多的行程要進行,肯定會即刻買上幾大枚,熬上濃濃的醬汁,來盤充滿秋天氣息的義大利麵。
週日,依照慣例睡至大中午。從冰箱取出「南法燉蔬菜馬鈴薯麵疙瘩」和「法式南瓜湯」的組合,一邊拆包裝一邊用烤箱加熱「法式蔓越莓」麵包。 由於和前一日晚餐一樣,是主廚料理和歐陸美湯的搭配,因此做法幾乎相同。同樣的,輕輕鬆鬆不到十分鐘的光景就準備妥當;只要開個冰涼的啤酒,便能開心享用陽光午餐啦。
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這一兩週來我們兩個人都處於不得閒的狀態,另一半因為工作上的專案而加班,我是因為公司的訓練課程而忙碌。到了假日只想好好鬆口氣,慵懶地攤在沙發上什麼都不做,甚至都做好了隨便外食的打算。
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「鐙鐙鐙~」近日生理時鐘又敲起,「想吃美味日本料理」的念頭屢次浮現;於是,順著上週另一半生日之便,特地請了半天假,預約了「筌壽司」以玆慶祝,同時解癮頭兒。 傍晚五點半,店內除了師傅店員外,就只有我們這一組客人。忙碌的台北人,此時應當還在工作或是下班途中吧。取出從日本扛回來的「都鶴」純米大吟釀,交給女侍者;同時與師傅商量著今晚菜色的搭配。 「生食為主,即使一路生食到底也無所謂?」我們點頭。 比目魚鰭邊肉握壽司
如果旅行到了義大利的佛羅倫斯,那麼,除了一些經典行程 ── 造訪烏菲茲美術館,欣賞梅第奇家族收藏的數千件珍藏品;至百花大教堂,讚嘆圓頂壁畫的細緻美麗;登高塔,俯瞰整個擁有一片紅磚瓦屋頂的佛羅倫斯景緻;散步於阿諾河畔,觀看兩岸屋舍映照在水面上的倒影;休憩在西紐利廣場,觀察街頭藝人和旅客之間的互動 ── 之外,位在梅第奇家族禮拜堂不遠處的「聖羅倫佐中央市場」,也絕對值得花上一兩個鐘頭去一探究竟。
一直以來,每回在新竹想要吃燒肉,必定往「新橋」這家店跑。猶記得第一回於護城河畔,嚐到該家店鮮甜多汁的五花肉,肉體和心靈同時所受到的震撼有多強烈,如烙印一般深深刻畫在腦海中。於是,往後的燒肉體驗,「新橋」絕對是不二人選。
週六的Simple Life春酒,舉辦在復興南路小巷子內的「Trattoria di Primo」。明亮的空間,舒適的座位,妝點一片春意的餐桌,已經等待大家的入座。
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已經沒有印象,上次做紅酒燉牛肉是什麼時候?似乎有好幾年了。自從沒有從高雄帶整包Costco買的牛腱上來後,就不曾煮過;這麼說來,也有這麼長的時日,沒去逛Costco了。 週末,突然想念起紅酒燉牛肉濃厚的滋味。