家常晚餐‧味噌豬肉片白蘿蔔湯
週日起床時，窗外已經是一片灰濛濛，空氣中透著濃濃的濕氣，雨幾乎就要下下來。這樣的天氣，特別想要喝一碗熱呼呼的湯。於是，趁著天氣真的變壞之前，出門採買些許食材，為晚餐做準備。
夏日‧在家宴客
週末有朋友來家裡聚餐，正好給了我們一個機會好好於 Costco 大肆採購。一如大家所了解的，Costco 賣的物品單價通常相對便宜，但是份量總是多得驚人；若非家裡人口數本就眾多，否則就得呼朋引伴才有辦法購買足夠多樣的商品。因此，朋友聚會絕對是個前往採購的好藉口。 也如同之前我曾提到的，夏天家裡的廚房就像個火力十足的烤箱一樣，非常不宜長時間待在裡頭做料理；所以基於這樣的考量，我們準備的下酒餐點便以能輕鬆準備的為主。像是清爽的前菜和喝酒後必定會想喝的湯品、一道簡單的主菜和餐後水果，其餘的便請朋友們自由帶來想吃的熟食和甜點。
香菇豬肉燴南瓜＆南瓜蛤蜊湯
上回從宜蘭嬌燕那購買的各類蔬果中，除了可生食的南瓜之外，還有一款不宜久放、必須趁新鮮品嚐的南瓜。由於是第一次處理這種南瓜，不大清楚它的口感和滋味，於是謹慎地分成兩種不同的做法來嘗試。
【宜蘭爽爽團】煮一鍋海鮮火鍋吧
蔬菜、菇纇、蛤蜊、蝦子和小捲清洗妥當，魚大卸十多塊，辣椒和青蔥切成末，京都漬菜（大根漬和千枚漬）切小塊，芥末擠在一旁，醬油倒一碟，各就各位。 完整的照片，請看：宜蘭‧海鮮火鍋
【台南爽爽團】來一碗虱目魚皮湯吧
虱目魚，實在稱不上是我喜歡的魚；過去有好長一段時日，幾乎是完全不碰牠的。特殊的生腥味，不夠細緻的肉質，是讓我懼怕和不喜歡的主因；因此，每回見到餐桌上擺放著虱目魚湯，便不禁眉頭深鎖。 「又皺眉頭。你小時候可是超愛吃虱目魚的，三歲會拿筷子之後，便堅持自己吃魚不讓大人餵。虱目魚那麼多的刺，我都很擔心你會噎到，在旁邊跟著緊張。結果，每次你都可以吃得乾乾淨淨，津津有味的。」母親滔滔不絕地說著。
家常料理：香菇雞湯、泡菜炒豬肉片
過年前的那一長段濕冷日子裡，辦公室掛病號者眾，加上某週六夜裡淋雨聆賞「am到天亮」，不小心便跟上了流行，被感冒纏身。喉嚨痛、氣管不適和些許畏寒等症狀，困擾了我好幾天；靠著拼命喝熱開水，補充維他命C和吞了幾顆消炎藥，延緩了其他症狀的發作。 而，「好想喝香菇雞湯喔，」的念頭，不斷浮現；於是，拖著欠安的身體，仍舊上超市採買，進廚房洗切煮，硬是弄出一桌食物來。
以料理東西軍特選素材「利尻昆布」來製備美味高湯
離家出外求學工作後，也曾依樣畫葫蘆地熬上幾次高湯，每次都讓自己揮汗如雨略顯狼狽，久而久之便減少製作這一類高湯的次數。不過卻也沒有因此虧待了挑剔的舌頭，只要手邊有昆布，便能在炎熱的夏天以相對優雅的姿態準備好清爽卻又不失美味的高湯。
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用涮涮鍋和烏龍麵來戰勝流感
上週五幾乎是我這次流感過程中最痛苦的一天。那天早上拖著虛弱的身體去上班，一臉恍神地坐在座位上默默吃著帶去的白粥；但是在吃了一口後，便被持續不斷的暈眩及突如其來的噁心感給擊倒。管不了手邊工作來不及交接，便請了假匆匆趕回家，然後就幾乎癱軟在床上無法動彈。 一路睡睡醒醒的直至中午，暈眩和噁心感始終沒有離去；不過為了補充體力，還是勉強自己吞了好幾口粥。不吃還好，一吃整個連胃酸都翻攪了出來，而且還極度畏寒；蹲坐在馬桶前還冷得發抖，一度虛弱的以為人生就到此為止了。
宜蘭的泡菜，竹北的鍋
週二下班後，直接驅車前往「汪汪」家。那裡正有一鍋在爐上滾著的泡菜鍋，等待著我們這一小票人去品嚐。
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泡菜呢，是汪汪於週日從宜蘭帶回來的。是宜蘭民宿「飛鳥小屋」的麗瓊姐妹們，從一個韓國朋友那，學來的正宗韓式作法去親自醃製的泡菜。一顆白菜剖對半，醃得既爽脆又入味，單獨品嚐便相當迷人。