歲末尾牙‧草葉集
每次農曆年前總有許多的慶祝活動在進行著。吃完了這攤尾牙還有下一攤，唱了這回 KTV 還有下一回，兩個星期下來有好幾晚上都過了十點才到家。累歸累，卻讓人蠻開心的。（如果有抽到 Wii，那我會更開心。） 恭賀新喜，新春愉快！（點上面可以看更多照片） 上週六晚上是草葉集的尾牙，我們雖然不是他們的股東或是員工，但是因為現場有滿滿的吃的喝的還有抽獎，怎能錯過這大好的機會。更何況幾個酒友們都會出現，當然要去喝個開心吃個暢快。
當蘋果遇見巧克力的情人節
日前，公公特地宅配來了一箱，說是品質極佳的富士蘋果。紅通通的十大顆，擺在桌上非常搶眼，香氣也十分誘人。嚐來口感爽脆多汁，甜中帶點微酸，算是頗讓人喜歡的一款。不過，要接連著吃上十大顆，說實在也有點乏味；正苦惱著該怎麼好好運用這些蘋果，腦海突然浮現，「吃定奈潔拉」節目中曾經提及的巧克力甜梨，只要把西洋梨換成蘋果，再加點肉桂應該也挺不賴。而且，手邊有從法國購回品質極優的巧克力和可可粉，正好可以派上用場。如果成效不錯，在即將到來的西洋情人節裡，也不愁沒像樣的甜點可應景。
用涮涮鍋和烏龍麵來戰勝流感
上週五幾乎是我這次流感過程中最痛苦的一天。那天早上拖著虛弱的身體去上班，一臉恍神地坐在座位上默默吃著帶去的白粥；但是在吃了一口後，便被持續不斷的暈眩及突如其來的噁心感給擊倒。管不了手邊工作來不及交接，便請了假匆匆趕回家，然後就幾乎癱軟在床上無法動彈。 一路睡睡醒醒的直至中午，暈眩和噁心感始終沒有離去；不過為了補充體力，還是勉強自己吞了好幾口粥。不吃還好，一吃整個連胃酸都翻攪了出來，而且還極度畏寒；蹲坐在馬桶前還冷得發抖，一度虛弱的以為人生就到此為止了。
天寒，去竹南吃「越式羊肉爐」
已經不只一次聽「汪汪」提起這家「越式羊肉爐」，也常嚷嚷著要他至少帶我們去嚐個一回；終於，週末就要碰上了今年以來最強的寒流，逮住機會，咱們就去一趟竹南吧。 約定的週六晚上，氣溫相當配合，是那種穿了毛衣外還要加件羽絨外套才會暖和、風吹撫過會讓人微微發顫的溫度。 很適合吃羊肉爐。 往南的漆黑高速公路上，車輛不多，順著開約十多分鐘，便抵達竹南。 「下了竹南交流道之後，左轉。看見第二家7-11時右轉，就到了。」汪汪開著車，不忘提醒著我們。 店門口的騎樓下，已經排了一長列等候的顧客，顯然，大家都感受到寒流的威力。
包兩碗「阿錦師」牛雜麵，禦寒
度過了一個假性寒流的星期四之後，冷鋒似乎真的要來了。從下午飄雨又飆風的狀況看來，這次是玩真的。 為了省去預計會晚下班另一半的麻煩，在回家的途中，繞到金山街的「阿錦師」去包兩碗牛雜麵。 「老闆，我要兩碗牛雜麵，麵不要煮。」一進門便對老闆下訂單。 「那蔬菜和一些配料，我也直接打包，你回去再自己添加。」我點點頭。 然後，扛著一大包牛雜湯、一包生的麵和一包配菜，興高采烈地回家。
值萬金的北海道函館夜景
那天，大概是和今天一樣的天氣；冰冰涼涼的，空氣非常潮濕，過了中午之後還下起雨來。而且，氣溫要比今天低上個十多度左右。很冷，卻還不到下雪的程度。 告別登別之後一路搭乘火車南行，約莫過了正午十二點才抵達目的地，函館。下榻的商務旅館房間很小，小到行李幾乎無法完全打開。但是視野很不錯，拉開窗簾往下探，即見熱鬧非凡人潮洶湧的「函館朝市」；往前望，即見船隻熙來攘往的「函館港」；整個市民的活動盡攬眼底。 ↑ 點我可以看更多的照片 豎起羽絨衣的衣領，拎起未乾的雨傘，出了旅館沿著海峽通往西南方行。一路上，總會遇上行駛於平地上的電車，其色彩繽紛佈滿卡通圖案的車身，在灰白的世界裡格外顯眼。我們拖著飢寒交迫的身體，趕路著，為的就是想嚐嚐「來來軒」那據說非常美味的鹽味拉麵。 「來來軒」是一家位在市電十字街附近，有著古樸低調的門面，看似不起眼卻深深擄獲老饕的心的老店。在嚐過了熱呼呼冒著縷縷白煙的鹽味拉麵後，才明瞭了藏在樸實平凡外表下，那揪動著人心的滋味是多麼雋永。
再訪「天竹園」日式料理（已歇業）
說起想吃日本料理，我們總是會去「天竹園」。我是指，不必離開新竹就吃的到的話。地利之便啊。 依照慣例，總是會請侍者先來上一壺冰清酒。一邊用小只的霧面玻璃杯喝著，一邊等待著料理上桌。如果沒有安排錯誤（可惜他們常因為吧台和廚房的調度不當，在生魚片尚未出完之際，中途安插了炸物或是煮物，讓人錯愕），最先上桌的會是牡丹蝦生魚片，以及各款握壽司。 整尾的牡丹蝦，先從尾部開始吃起。取少許芥末放至蝦身上，蘸適量醬油，分成兩次入口；繼滑嫩又不失彈性的口感後，則是蝦子豐盈的甜美。留下的那顆蝦頭，以筷子沾取醬油來調味，然後不顧形象地用力吸吮，直到所有的精華全入了口，方才罷休。
若認同，請支持「枋山愛文芒果認養計畫」
還記得去年夏天，我提過「使用產自屏東枋山鄉之有機愛文芒果，來自製冰淇淋。」的事情嗎？ 那，個個健康漂亮的愛文芒果，其飽滿濃郁的香氣，甜美多汁的滋味，至今回想起來仍舊不禁垂涎。而且，那還是農民用愛心種植出來，沒有經過中間商層層剝削的芒果，吃來讓人更覺安心。
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噴香多汁的牛排
除了義大利麵之外，當屬牛排這道料理，最常出現在我們的餐桌上。原因在於，只要買到好的牛肉，只要簡單的煎一下或是烤一下便很美味，非常適合出現在懶得弄複雜料理的夜晚。 這回，買的兩款美國牛肉，菲力和沙朗，全來自新竹的Jasons超市。 肉汁完全被封鎖住 【材料】 1. 牛肉兩人份（我們選用了菲力和沙朗） 2. 橄欖油：適量 3. 黑胡椒：適量 4. 海鹽：適量 5. 新鮮迷迭香：適量
烤雞義大利麵
自從有了TiVo以後，真的大大改變了看電視的習慣。不用時間一到就守在電視旁，更不用觀看一堆第四台的插播劣質廣告，真是大快人心。也因為觀看的時間很彈性，我們總是選擇在周五的晚上，一邊吃著另一半拎回來的晚餐，一邊看著「吃定奈潔拉（Nigella Bites）」；若是出現了令人垂涎的料理，那麼正好可以在週六或週日試做。既可省去翻閱食譜的麻煩，幸運的話又可大飽口服；像是這週的家常烤雞義大利麵，就十分讓人喜愛。
微風廣場的 Dean & Deluca 以及新竹大遠百的 Jasons market
趁著周六北上觀賞”Cats”之便，去了一趟微風廣場。目標是逛逛前一陣子才剛進駐台灣，據聞是美國頂級食品專賣店的”Dean & Deluca”。 整體刷得雪白試圖呈現出潔淨明亮的寬闊感，然而，從佔地面積上來看，仍略嫌小了點。而且，不同於Min在紐約所體驗到的：悠悠飄蕩的咖啡香（在這裡，我幾乎聞不到咖啡氣味）、層疊錯落鮮妍奔放的生鮮蔬果（似乎是為了和原本的微風超市有所區隔，根本見不到生鮮蔬果的蹤影）、五顏六色的絕美甜點（只有少數的甜點可供選擇），甚至是匯齊寰宇最佳起司（似乎沒見到）或是各式壽司…等等。雖說有些讓人失望，但也並非無可取之處。
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宜蘭的泡菜，竹北的鍋
週二下班後，直接驅車前往「汪汪」家。那裡正有一鍋在爐上滾著的泡菜鍋，等待著我們這一小票人去品嚐。
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泡菜呢，是汪汪於週日從宜蘭帶回來的。是宜蘭民宿「飛鳥小屋」的麗瓊姐妹們，從一個韓國朋友那，學來的正宗韓式作法去親自醃製的泡菜。一顆白菜剖對半，醃得既爽脆又入味，單獨品嚐便相當迷人。