早上的行程告一個段落之後，一行人驅車前往金山。 從停車場走入溫泉路，便能見到新穎的「金包里公共浴室」。這公共浴室，是利用 「舊館溫泉」 改建而成，於2006年完成且開放使用。內部分為男女湯，且裝潢為日式風格，深獲當地居民喜愛。可惜，我們抵達的時候為未開放時段（開放時段： 早上5點到上午10點，下午4點到晚上9點 ），不然，還真想進去體驗體驗。 沿著溫泉路繼續走，則有著紅磚外牆古樸形象，此地最早開發營業且四十多年風格不變的「金泉浴池」，也是泡湯的另一個選擇。而不遠處的溫泉水源頭，不斷地流著帶有鐵鏽味的溫泉水（富含鐵質），讓人可以碰觸嗅聞，是一大特色。 【金包里公共浴室】
Min，是一個透過網路，認識了相當多年的好朋友。認識的當年，她已經移居美國多年。我們總是透過網路上的文字，來瞭解熟知彼此的生活。知道她，一直醉心於文字的書寫和創作；也知道，為了能將嘔心瀝血煲出的一篇篇文章付梓，花了多少時間、心力。因此，當獲知終於扣上最後一個環節，順利進入最後階段時，是為她感到相當高興的。而經過的許多時日的等待，她的新書《裸食：好食好日好味道》，終於在今天問世了。 圖片來源：博客來
一本值得擁有的書《裸食：好食好日好味道》 Read More »
位於北海岸石門老梅里的「綠石槽」海岸，是攝影界裡頗負盛名的景點。特殊、美麗，固然是它吸引人之處；而一年中約莫只有兩個月能呈現的一片翠綠，才更顯其珍貴。此處的地質，是屬於大屯火山爆發後所形成之火山礁岩；在長年經過海浪的拍打沖刷，較鬆軟的部分不斷地被侵蝕帶走後，留下目前有著眾多溝槽般的特殊地質景像，而稱之為「海蝕溝」。這樣的地形，原已很有特色，但是每年的二三四月間，會再批上嫩綠外衣，增添春意。
今年，好不容易終於說服了外婆，初二那天中午，大夥兒直接到餐廳用餐。看似簡單的決定，可是讓晚輩們費盡了口舌，才讓外婆點頭答應。外婆總認為，過年嘛，就是要聚在家裡頭，而且還要吃得澎湃吃得豐盛。於是，過年前她總是到處奔波，幫左鄰右舍喬定桌次，並請來熟識的廚師，於初二當天辦桌。除了張羅這些繁雜的事情之外，還一大早於廚房忙碌，煮著孫字輩們喜歡的滷肉、麻油雞等麻煩的料理，讓她忙得幾乎沒空好好坐下來，跟大家一起用餐。加上近年，外婆的腳傷仍舊困擾著她，更讓我們捨不得她如此奔波勞累。多次勸說，若是在家用餐，那麼吃點簡單的燙青菜燙水餃，也會讓大家開心，畢竟，重點是聚在一起好好聊天敘舊。然，外婆說什麼也不同意。直到今年，小舅舅硬是前往餐廳訂位，才讓外婆勉強妥協了。
上週在噗浪上發了「 利用小蘇打水泡了一天一夜後，Bodum 杯的濾網潔白如新。 」這麼一噗，獲得許多朋友的迴響。後來仔細看了所使用的成份，才發現能讓濾網潔白如新的要角，應該還包含了過碳酸鈉，而非單單只是碳酸氫鈉（小蘇打）的功勞。 手邊的這瓶橘子工坊 家用類多功能食器去漬粉 450g ，已經買了非常多年，通常都拿來清洗廚房的流理臺。一直以為裡面的主要成分是碳酸氫鈉（小蘇打），其實是天然橘子油、過碳酸鈉（氧系漂白劑）和碳酸氫鈉（小蘇打）三種原料的組合。而其中的過碳酸鈉即俗稱為固體的雙氧水，泡水之後會分解為碳酸鈉和過氧氫納，具有漂白殺菌的功效。因此，是兩者一起發揮效應，來讓濾網的茶漬消失無蹤。
橘子工坊家用類多功能食器去漬粉‧讓 Bodum 杯之濾網潔白如新 Read More »
當初得知吳寶春師傅於高雄開了一間「吳寶春（麥方）店」，便一直盼著回高雄時，能夠去探探。然，從11/4該店開幕之後，我們則不斷忙碌著，遲遲沒有返鄉。而短暫的年假，也幾乎都在陪伴著家人，沒什麼外出趴趴走的機會。直到年假的最後一天午後，終於有機會實現幾個月來的願望。
【高雄】吳寶春（麥方）店‧德國布丁 & 蕃茄起司麵包 Read More »
農曆正月初四的那個中午，公公約大夥兒於前鎮漁港的「順億鮪魚專賣店」用餐。這是家由擁有自家遠洋超低溫漁船的順億公司，於2008年所開設著的第一家鮪魚專賣直營店；現在，不僅在高雄擁有多家分店，其觸角還遠及台中、新竹和台北。不過，公公熟識的朋友，還是建議我們造訪位在總公司旁的這間直營店，據說，這裡的鮮度，是其他分店所無法超越的。
【高雄】鮮度滿點‧順億鮪魚專賣店 總店 Read More »
而這蒸鍋的材質來源為日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，正式使用前，需要經過養鍋的程序。養鍋，聽起來似乎很麻煩，其實不然。主要就是把鍋子洗乾淨之後，外部徹底擦乾，鍋內倒入約七八分滿的水，再加入水量五分之一強的米飯(隔夜飯最好)。以小火慢慢燉煮，直至沸騰。熄火後，讓整鍋完全冷卻後，取出裡頭的粥，再以中性清潔劑將鍋子洗淨，然後晾乾，便完成了。
【fujidinos 試用】很實用的《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋 Read More »
午後，天空灰濛濛的，雨有一搭沒一搭地下著。廚房，正傳來磨豆機碾碎咖啡豆的香氣。邊聽著另一半播放的Murray Perahia 鋼琴演奏專輯 Chopin Études，邊打開從酒窖機取出已經回溫的Zotter巧克力包裝。輕輕切開一角，送入口中。
有著明亮果香的奧地利 Zotter 威士忌巧克力（試吃） Read More »
「已經抵達貴店門口了，不過，庭院外的這個大門是鎖著的，我們該如何進去？」撥了通電話，詢問了店主人。「啊～你們該不會是去了舊址？我們已經搬家了。現在在文武三街上哦。」 上一趟回高雄時，便前往位在林森二路97巷，原為瓊瑤故居的「Little Thing 小事情」 咖啡館。當時，庭院大門敞開，店門深鎖，門內則是堆疊的桌子椅子，有點狼狽的模樣。站在門外的我們，只有一臉迷惑。「他們搬家了，就在不遠處。」跟店主人確認好地址後，回頭跟另一半解釋著。「幸好沒有用力搖晃庭院大門，不然，可能要被認為誤闖民宅了。」
【高雄】Little Thing 小事情咖啡館 Read More »