【台北】在「The Library」用餐喝酒，而不是看書
逐一上菜之後，才發現無論是食材本身或是搭配料理手法，都比想像中的要令人滿意。讓原本沒抱任何期待的我們，越品嚐越開心。尤其，會特別將只有一份的套餐前菜，事先分成兩人份，或者準備兩人份的餐具，方便我們分食；這舉動，讓人深刻感受到服務的細微和貼心。用餐過程中，適時的加水、收走多餘的空盤、詢問餐點的滿意度……等等，都拿捏得不錯。
池波正太郎也愛吃的山藥泥飯
以往，山藥都是做成千切，沾芥末醬油直接食用。這次，想做做池波正太郎於《食桌情景》一書第121頁中所描述的，在東京一般家庭裡的山藥飯。「都是用略帶清甜的高湯讓山藥泥入味，而我也比較習慣這樣的味道。我們家裡的山藥飯既不會加味噌也不試用燕麥飯，只有加上海苔和蔥花增添香為罷了。」因此，捨棄了添加味噌(少了鄉野氣息)的版本。
和風口味豆腐牛肉漢堡排
有時候，會想要讓口感更為柔軟、滋味較為柔和，便會挑塊木棉豆腐，去乾水分揉進牛絞肉內。壓扁，放入鍋內煎至八分熟，再以和風醬汁收尾。如果冰箱內還有放山土雞蛋，便煎顆半熟的放在上頭，搭著一起吃，也很棒。
師法Masa老師‧步驟少做法簡單的蕃茄乾和油漬蕃茄
徹底降溫後，逐一放入乾淨的玻璃果醬瓶中，剛好滿滿一瓶。倒入正好淹過表面的油量，輕輕晃動讓彼此堆疊更緊密，蓋上瓶蓋，放入冰箱冷藏。Masa老師說，現在就已經可以使用，不過，一個星期後味道應該會更棒。
兩款心頭好：京都喫茶六花綠蕃茄果醬、Min手做梅爾檸檬杏桃果醬
將嫩綠色的略為柔軟的綠番茄果粒，塗抹在剛烤好的吐司上，看來就十分誘人。一嚐，又是令人欣喜的滋味。不同於《法國媽媽的私房糕點》一書中所教的綠番茄果醬那樣濃郁酸甜，這瓶則屬清爽淡雅卻又不失風味的版本，很日本。咀嚼中，依舊能嚐出番茄的氣味，但是，不酸也不過甜，平衡感極佳。
【宜蘭】新鮮好吃‧阿國海鮮
小捲果真新鮮，簡單的清燙便原味盡出，滑嫩鮮甜，不沾任何的醬油便很夠味。白斬土雞則很油嫩，即使是雞胸的部位，也不材不乾，讓人忍不住多嚐好幾塊。魚的料理也沒話說，肉質鮮嫩有彈性，加上拿捏得恰到好處的調味，很讓人喜歡。至於那多汁飽滿的蛤蜊，也叫人吃得暢快。
【台北】侯硐貓村‧貓
天氣未免變化得太快，不是說好入夜之後才會變冷的？怎麼都還沒中午便已烏雲密布還下起雨來，讓人不得不趕緊找個屋簷躲雨。順著傾斜屋簷而滑下的雨水，滴滴答答地在水泥地上形成了小小的水窪。雙腳要很小心閃躲，才不會被濺起的水珠打濕。 不遠處也在躲雨的虎斑小貓，彷彿也皺起了眉頭。內心或許也在小小抱怨，才剛在草地上和小粉蝶玩得開心，伸出的爪子幾乎就要碰到她那美麗的翅膀，這該死的雨靜然就下了起來。真掃興。
來不及看見的蛻變，來不及說再見
晨起，照例巡視一下陽台上的新住民，逐一逗弄著迷迭香、薰衣草、檸檬薄荷、甜羅勒和百里香的葉片，將雙手沾染上各種迷人的馨香。再低頭看看那蟲繭的變化。赫然發現，半透明的蟲繭內，只剩下淺褐色的軀殼，已經不見蟲影。再仔細一看，蟲繭已經破了一個洞。看來，是已經羽化成功，飛走了吧。
九陽豆漿機 17D‧在家也能輕鬆做出健康美味的豆漿（試用）
這樣子的自製豆漿，其實已經不算麻煩；但是，直到使用九陽豆漿機來製作豆漿後，才真讓我見識到這一鍵到底的便利。也難怪，這豆漿機能在網路上被廣為流傳和推薦，且擁有相當驚人的銷售數量(據說已有三億台)。而且，在真正拿到機器之後，才知道，原來不僅可以做豆漿，還有非常多種的變化。像是，把薏仁、杏仁、芝麻、糯米/糙米和黃豆/黑豆這原料混合在一起，便是加料豆漿；像是，把所有材料換成五穀米，便可做成五穀米漿；像是，混合黑芝麻、紫米、核桃，便可做成香濃可口的芝麻糊。
【台北】萬華龍山寺附近之平民美食‧周記肉粥和龍來果汁店
這裡的肉粥，比較像是湯很多的湯飯。小小一碗盛著黃褐色泛點油光的湯底，用湯勺可撈起顆顆分明的米飯和些許的小肉塊。稀哩呼嚕地，很快就見底。因此，在店內看到不少客人，一來就點個兩碗三碗，或者自行至鍋邊陸續端取。而店員在看到我們碗底朝天之際，也會隨口問問是否要再來碗粥。
而招牌的紅燒肉，肥瘦部位交雜，嚐起來乾爽香酥，一點都不膩口，果真好吃。若不是下午還有其他行程，真想包上一大塊回家下酒。
簡單美味‧芫荽白切豬肉
1. 如果買到的豬肉很新鮮，沒有豬臭味，那麼，直接用白開水滾燙也可以。但是，大力推薦使用加了青蔥、薑片、八角和米酒的滾水去煮悶，會讓辛香氣味進到豬肉內，風味更佳。
2. 醬料的部分，可以自行做微調。由於手邊沒有醬油膏，所以，改使用兩種不同調性不同濃厚的醬油下去混合；沒有青蔥，便改為增添芫荽的量。
好味道‧炙烤白花椰菜佐芫荽續隨子醬汁
雖然，一向不喜歡香菜(芫荽)的氣味，而且，總會刻意挑掉店家端上來的湯麵、肉羹、米糕上頭的芫荽；但是，在看Min於新書《裸食：好食好日好味道》 中，描寫的「炙烤白花椰菜佐芫荽續隨子醬汁」的片段時，卻讓我興起來試做看看的強烈念頭。「雪白花椰菜，切成小花，灑上海鹽，按摩一點橄欖油後入烤箱，高溫炙烤讓菜裡的糖份焦糖化。」「切碎鹽漬續隨子，一點鮮榨檸檬汁海鹽和初榨橄欖油，切一大把花椰菜的好朋友芫荽，呈盤時拌入。」將文字轉換為畫面和香氣，我忍不住吞嚥了口水。