basil‧食旅手帖

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咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

好友的店‧咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

老友排骨與 Ceci 的咖啡館由連鎖體系離開之後,自己從義大利找來了喜歡的咖啡豆 Caffè Gallonero(這也是店名「咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero」的由來),多了茶、甜點與輕食(未來還會有早午餐),就算坐一整天也可以不重複地一直點下去,相當令人滿足。

LIGHT UP COFFEE

京都咖啡館 LIGHT UP COFFEE‧心目中的愛店

好喝嗎?好喝極了! 二支衣索比亞的豆子,都有著柑橘調性、花香和尾段如蜜般的甘甜。水洗的風味更乾淨,有著比較多檸檬的氣息;日曬的則偏圓渾,透著鮮明的橘子酸香。瓜地馬拉採水洗方式,果味不似前二支豆子那般明亮,比較像是果乾較為沉穩的滋味,尾段則有些香草焦糖的甘味浮現。而且隨著溫度漸降,風味也不斷在變化,最後都轉變得相當甜美迷人。

Weekenders Coffee

京都咖啡館 Weekenders Coffee‧心目中的第一名

我們點的那二杯咖啡,真是沒話說的好喝! Washed Ethiopia Gesha,不愧為當日精選咖啡豆,在豐富的梨子、柑橘和佛手柑的香氣中還透著花香,入口細緻層次多,尾韻頗長。降溫之後柑橘的酸味更加漂亮,回甘也更快速甚至還帶點焦糖風味。 Fully Washed Kenya Kamwangi AB,有著鮮明的熱帶水果香氣,口感較 Gesha 來得飽滿有厚度,果酸也很漂亮。降溫後,逐漸出現核桃堅果的氣味,酸味變得柔順。

艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano

讓人想一去再去的高雄艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano

幾個月前回高雄娘家一趟,由於來去匆匆,因此原就規劃好好待在家陪伴家人;但是又因為陽光太美好,忍不住還是偷了個下午的空,去喝了杯咖啡。 會挑 艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano 這家,是因為去年 11 月底回高雄時,有很好的印象,環境舒適咖啡好喝,外面還有好可愛的貓可以逗弄(咦?)。

充滿陽光的活動「京都職人咖啡 × 森/CASA at 毛院子」

一看到活動開始報名,立刻果斷地預訂上週五下午的「|京都職人咖啡 × 森/CASA| at 毛院子」時段,不僅可以同時見到四位京都職人(上一次是多年前在富邦的講堂),還可以參觀平時不對外開放而我一直很感興趣的「毛院子」,說什麼也不容錯過。也幸好決定得快,開放報名沒多久就額滿了。

東京複合式新店家‧裏参道ガーデン urasando-garden

會在這家今年三月二日才開幕的「裏参道ガーデン urasando-garden」店內喝咖啡,純粹是個意外。 造訪的當天才剛開幕兩週多一些,店的位置也離馬路有點距離,就連咖啡吧檯手都好奇我們怎麼會知道這家店。我輕描淡寫地說是逛街經過,剛好看到立在馬路邊木製指示牌才來的;其實沒有說出口的是,原本是為了找兩年前就列在待訪清單中的「OMOTESANDO KOFFEE」卻沒找到才意外闖入的(上網一查才知道竟然已於 2015 年 12 月 31 日歇業)。

【高雄】空間和咖啡皆優‧NOW & THEN by nybc

結束春節假期準備離開高雄的前一天,與友約在甫於 2/19 開始試營運的「NOW & THEN by nybc」敘舊。這家咖啡館就位在駁二藝術特區之大義倉庫C9-19,這群倉庫原是台糖拿來儲放糖和魚粉所使用,直至 2012 年才正式劃為駁二特區的其中一區。 正因為原本是倉庫,空間寬敞且挑高頗高,再利用大面落地窗來引進大把陽光,讓整體顯得相當明亮舒適,因此很適合在裡面窩上好幾個鐘頭。

台北的好喝咖啡‧沛洛瑟自家焙煎咖啡店

週日下午第一次造訪《沛洛瑟自家焙煎咖啡店》,空間比我預期的來得寬敞。 實際待了一個下午之後,更覺得它佈置得很有味道,慢慢喝著咖啡窩著聊著,很安心舒服自在。我座位的後方有一整面書牆,有很多讓人感興趣的書籍,可惜,是與朋友的聚會因此無法挑本來閱讀。

【台中】吃早餐‧目覺三店

台中的目覺咖啡都已經開到三店了呢。日前,終於有機會去目覺三店吃個早餐;有很豐富的蔬菜,足夠的份量,整體清爽味道不錯。空間更是不用說的寬敞舒服光線明亮,很適合窩它個一下午。

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