用 Vitamix 來做香濃好喝的黑豆豆漿
突然很想在早上起床的時候，喝一杯很濃很濃的豆漿。 所以買了一包有機的黑豆，花了一個晚上的時間浸泡，然後用 Vitamix 打成帶有很細很細顆粒的漿，再用布過濾、熬煮和放涼。達成心中小小的願望。
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用鬆餅粉，輕鬆做無花果scone
有時候，會很想很想吃點現烤的小點心。 由於手邊有的是鬆餅粉、無鹽奶油、牛奶和無花果乾，便決定做個簡單版本的scone。食譜出處：用鬆餅粉作SCONE（我以無花果乾取代巧克力脆片，另外還加了幾枚核桃）。該作者說可以做成六個，應該是比較小的scone；依樣畫葫蘆，只做了四又三分之一個。
美麗的紫秋葵 & 烤蔬菜
上週三，照例上傳統市場採買食材，在慣常去的蔬菜攤，見到了一整個紙盒的紫色的秋葵，感覺新鮮極了。馬上詢問老闆，這也是秋葵嗎（感覺很廢話的疑問）？老闆笑著回答，「是啊，是紫秋葵，這個很少見啦。煮法跟綠色秋葵一樣。」
熟悉又美味的鵝油香蔥乾拌麵 & 節省收納空間可折疊的洗滌器
【鵝油香蔥和黃金鵝油】 很早很早以前，就知道橋邊鵝肉店所販售的鵝油和鵝油香蔥非常有名好吃，而且也在前一陣子，於板橋環球購物中心地下一樓的橋邊鵝肉店，嚐過加了鵝油香蔥的白米飯，深深為那看似平民卻又高雅濃郁的味道而著迷。因此，對於橋邊所推出的商品，都極感興趣。尤其是那一組，包含有鵝油香蔥和翟家麵條的組合，會激盪出什麼樣的火花。 於是，上網採購了一組鵝油香蔥和翟家麵條，和一瓶原味的黃金鵝油。 圖說：翟家麵和橋邊鵝油香蔥的組合
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下廚，於義大利托斯卡尼
終於能夠如願以償地，在托斯卡尼的鄉間農莊住上一個星期。 白天任由朋友駕車，領著我們馳騁在蜿蜒的山間小徑，寬闊且一望無際的景色 ─ 已然泛黃的葡萄藤下端，仍墜著一串串熟透的葡萄；排列整齊葉面泛著光的橄欖樹，上頭有著一顆顆淺綠、綠轉紫、紫轉黑的橄欖；緩緩起伏的草原上，一隻隻雪白的棉羊正低頭品味著綠草的鮮嫩；逆著光的山陵線上，呈現著一棵棵樹的剪影 ─ 在車窗外不斷不斷的翻飛。
le Creuset 料理‧番紅花風味的海鮮燉飯
廚房突然傳來一陣燒焦的氣味。 顧不得到嘴的烤蝦頭才吃一半，丟下餐具趕緊奔進廚房迅速關掉爐火。掀開鍋蓋一看，啊～水分通通沒了，邊緣還有燒焦的痕跡。 整個心都涼了。 不僅整鍋料理幾乎全毀，還差點連鍋子都報銷。可惜哪，枉費我還大手筆地使用了十多枚干貝和鮮美的甜蝦。但這也只能難過往肚裡吞，誰叫自己雖依比例減少了食材份量，卻大意地忘了把烹調時間也一起縮短。 幸好，還額外準備了煙燻鮭魚和香煎干貝，否則兩人只好望著一鍋焦掉的飯餓肚子。
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透著西瓜香氣的野生香魚
「跟你說喔，野生香魚真的會散發出西瓜的香氣耶。」藏了一個晚上的興奮，一口氣對著甫下班進門的你訴說著。「收到包裹後先暫放在廚房，一段時間退冰後準備一一分裝，赫然發現整個廚房透著夏天獨有的清涼氣氛。原本只覺得這味道怎麼這麼熟悉，之後才猛然想起，啊～這正是 夢枕獏 於香魚師一書所提到的西瓜香氣嘛！」 你眼睛馬上發亮，顧不得香魚已經再度被冷凍，迅速取了一包靠近鼻子努力嗅聞。「真的耶，真的是西瓜氣味耶，太神奇了。 夢枕獏 果真沒騙人啊。」 「當然囉。」搶過你手上的香魚，放入冷凍庫冰好。「打算怎麼吃呢？」 「還不就是直接抹鹽烤來吃嗎？」 「嘿嘿，要不要試試喬伊蘇貼出來的佃煮方式？還有另外一款搭配紫蘇可生食的小菜做法呀？」你拼命的點點頭。
涼拌大頭菜‧來一碟清爽下酒菜
是在迷上日劇之後，才染上洗完澡後或是睡覺前，喝上一杯沁心涼啤酒的「惡習」。 這都怪日劇裡頭，有著太多太多飲酒的畫面。比如說：Office Lady拖著疲憊的身軀，下班回家打開冰箱門取出啤酒，邊甩開皮包邊大口暢飲的場景；或是三五好友齊聚一堂，紛紛高舉泡沫和啤酒比例恰到好處的玻璃杯場景；還是「長假」中，小南拎著一袋啤酒回到家門口，聽見屋內瀨名的彈琴聲響，為避免打擾他的練習，於是坐在門口聆聽，卻因為那袋啤酒而撞開了門的場景。
有機蔬菜‧家常晚餐
曾經提過，上次趁著造訪宜蘭之際，夥同朋友攜回一大箱「嬌燕」種植之有機蔬菜水果的事；而那一大箱，讓我在接連的一個星期間，下班後都早早離開公司，先去超市買點食材，便速速回家烹調出兩菜一湯來當晚餐。