廚藝教室：Vitamix vs. Yamicook
托好友小妮和clair的福，才有機會參與Vitamix和Yamicook合作的廚藝課程「簡單美味輕食」。因為兩者的合作關係，因此，上課地點是位在長安東路二段上的Yamicook專屬廚房，而課程設計主要是發揮Vitamix的多種功能，來輕鬆做出一道道美味的料理。
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歡樂週五夜晚‧與友相聚於台北鵝肉海鮮擔仔麵
上週五晚上，與友相約聚餐，地點是貓兒挑選的，位在中和家樂福和B&Q附近的「台北鵝肉海鮮擔仔麵」。 晚上七點半不到，店內已經滿座，若是沒有預約，可能只有排隊等候一途了。 整桌滿滿的料理，幾乎全交給貓兒安排搭配，我們只負責大口吃大口喝。
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週五午後在貓兒的玩樂廚房開心玩耍
自從 2008 年年底受邀參加貓兒的 House Warming Party 之後，便一直心心念念著，何時才有機會再造訪貓兒那溫馨舒適的家，再嚐嚐她那一道道美味的料理。這回搬到台北來之後，終於有機會在週五的下午，和幾個朋友一起在貓兒的廚房，開心地吃喝玩樂。
來自忠貞龍岡市場的美味‧百吉元牛肉料理
七月中旬，收到了櫳禛的來信，希望我們能嚐嚐他們家「百吉元」的牛肉料理。櫳禛的父母（人稱牛爸牛媽），於眷村忠貞龍岡市場做牛肉小本生意，販售著新鮮美味的牛肉已近三十年的光景。正因為牛媽喜愛烹調，一道道美味的牛肉家常菜，時常出現在他們家的餐桌上。長時間下來，牛媽除了練就一番好手藝之外，也累積了許多他們家獨特口味的牛肉料理。於是，最近開始於網路上販售著這些歲月的精華。
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台北永康街‧「紅蜻蜓食事處」初訪
週六下午，散步至永康街附近時，已經接近用餐時間，正打算用google map來搜尋附近的美食之際，另一半突然拉著我往某個方向前進。 「記得上次走在這條路上，經過一家小小的居酒屋，當時門口排了長長的隊伍，好像還不錯。」另一半憑藉著模糊的記憶訴說著。「上次經過？多久以前啊？店名叫做什麼？」我的腦海中沒半點印象，非常狐疑。「嗯，很多年前了。而且，我不知道店名。」太好了，我的頭上冒出三條線了。
濃郁的滋味‧今塩屋佐兵衛的にんにく塩（蒜香風味鹽）
至於加味鹽呢，最常使用的則有三款，胡椒風味鹽之花、 今塩屋佐兵衛 的 ゆず塩（柚子鹽）和 にんにく塩（蒜香風味鹽）。其中的柚子鹽，是年初去北海道旅行時，於札幌車站內的賣店購回的。柚子的香氣很清新，通常用在較為清爽的沙拉或是高湯涮肉上。至於 にんにく塩（蒜香風味鹽），則是Pekoe於年初引進的商品之一
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與友聚餐於竹北「御食堂」
趁著這趟回新竹整理房子，事先和以前的同事相約，昨日於竹北的「御食堂」聚餐。據聞，這家店是「明園碳燒」的廚師出來開業的，從菜單上隱約可以看出端倪。（突然發現，我們已經多年未曾造訪明園碳燒了。）
午餐約會@ABU authentic cuisine
2009年八月中旬的週六中午，我們造訪了甫開幕數個月的"ABU AUTHENTIC CUISINE"，以慶祝我的生日。 假日的晚上，總是愛好美食者外食的熱門時段，我們只好退而求其次，於中午的時段前往。說是退而求其次，其實，在真正入座之後，才發現能在有著柔和陽光穿透的空間用餐，益發有股輕鬆的氛圍。
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味噌腐乳烤梅花肉
這是一道從頭到尾都讓人開心的料理。 材料手邊都有、事前作業容易、烹調簡單和美味極了，集結了所有討人歡心的要素。星期一購回梅花肉後稍作清洗擦乾，把所有的調味元素攪拌均勻，仔細塗抹在豬肉表面，並稍做按摩。放入乾淨的塑膠袋，冰入冰箱。 味噌腐乳烤梅花肉 星期三傍晚取出醃好的梅花肉，去除掉表面多餘的醃醬，放進以攝氏 190 度預熱好的烤箱，烤個 50 分鐘。取出靜置，等待十多分鐘後切片。
