朋友Wan Wan推薦， 位在林森路附近六條通內的「梅子」鰻蒲燒專賣店，是一家透著溫馨氛圍、輕鬆氣息的小店。老闆娘對於食材、擺盤、細節都非常堅持，十分強調所使用的鰻魚是當天早晨現殺的（還把我們帶到店後方，觀看師傅正在處理一尾尾的鰻魚），所以新鮮。 超級推薦的烤鰻肝（↑ 點我看更多照片） 也的確，在嚐過他們的蒲燒鰻和烤鰻肝之後，更能體會老闆娘的用心。蒲燒鰻本身肉質豐厚、油脂鮮甜，鬆軟的質地滲入了爽口的蒲燒醬，和著大口的白飯一起入口，很過癮。而那一串三枚的烤鰻肝，更是美味。我想，火侯的拿捏適宜，是造就這鰻肝迷人的主因。在醬料的滋味全入到鰻肝裡頭，卻仍保有柔軟不死硬的口感，是大大擄獲我心之要項。
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懶惰的時候，我總是喜歡作義大利麵。因為往往只需要兩個鍋子（一個煮麵一個熬醬汁），和花上十來分鐘就能解決。 像是簡單的蒜末辣椒義大利麵和蕃茄海鮮義大利麵，都是我最常端上桌的。而這回，正好在「柑仔店」買了飽滿漂亮的蛤蜊和冷凍的蝦丸，於是隨性地和蕃茄攪和攪和，便成了一道超搭冰啤酒的義大利麵了。 煮麵的過程中，一邊將蝦丸解凍，一邊以1/4杯白酒把蛤蜊蒸熟（蛤蜊一開口，便馬上夾起，避免加熱過久而使肉質老化）。仔細挑出蛤蜊肉，並保留蒸出來的汁。
能夠提供精采可口素食午餐的高級蔬果店，肯定販售著不簡單的食材。用完餐後，我們於一樓販售區逐一參觀著。
造訪高級蔬果店京都かね松之蔬果販售區 Read More »
幾年前曾經從某個日本美食節目獲知，京都錦市場內有一家專賣高級蔬果的店家「京野菜かね松」；不僅在一樓店面內提供品質極優的各式蔬菜水果，還在二樓やお屋の二かい規劃出餐飲區，專門供應「長寿ランチセット」（長壽的午餐組合，是素食）。當時，該主持人嚐著每道菜的神情，都讓人心生嚮往。
造訪高級蔬果店京都かね松之專屬小館（已閉店） Read More »
難得來到可以睡到飽的週六假日竟然還要早起，為的就是去車廠續每年最低限度的保險，以及進行一年一度的驗車。幸好，並沒有耗掉太多的時間，而離午餐還有一個多鐘頭的時間。做什麼好呢？就來去唱歌吧，另一半這麼提議。 於是，就在 KTV 包廂內嘶吼了三個鐘頭後，換來了兩張沙啞的喉嚨，以及消耗體力後的舒暢感。 回家前，繞去 JASONS 採買；邊看食材邊想著晚餐要怎麼料理。既想吃干貝，也想吃牛肉，難以取捨，乾脆就把他們送做堆。
【假日晚餐】將生煎干貝和骰子牛肉送做堆 Read More »
去了Jasons超市相當多次，這還是第一回買來自天母「士東市場」的「123水餃」。初次體驗，選擇了韭黃牛肉和干貝口味這兩款。 白色水餃皮的是韭黃牛肉，翡翠綠皮的則是包干貝的。
每次農曆年前總有許多的慶祝活動在進行著。吃完了這攤尾牙還有下一攤，唱了這回 KTV 還有下一回，兩個星期下來有好幾晚上都過了十點才到家。累歸累，卻讓人蠻開心的。（如果有抽到 Wii，那我會更開心。） 恭賀新喜，新春愉快！（點上面可以看更多照片） 上週六晚上是草葉集的尾牙，我們雖然不是他們的股東或是員工，但是因為現場有滿滿的吃的喝的還有抽獎，怎能錯過這大好的機會。更何況幾個酒友們都會出現，當然要去喝個開心吃個暢快。
上週五幾乎是我這次流感過程中最痛苦的一天。那天早上拖著虛弱的身體去上班，一臉恍神地坐在座位上默默吃著帶去的白粥；但是在吃了一口後，便被持續不斷的暈眩及突如其來的噁心感給擊倒。管不了手邊工作來不及交接，便請了假匆匆趕回家，然後就幾乎癱軟在床上無法動彈。 一路睡睡醒醒的直至中午，暈眩和噁心感始終沒有離去；不過為了補充體力，還是勉強自己吞了好幾口粥。不吃還好，一吃整個連胃酸都翻攪了出來，而且還極度畏寒；蹲坐在馬桶前還冷得發抖，一度虛弱的以為人生就到此為止了。
