沖繩鶏そば屋 いしぐふー‧滋味溫柔舒服的雞湯麵
特選そば的そば指的不是蕎麥麵，而是使用自家農園生產的小麥揉製而成，如我們家常手工拉麵般的麵條。湯底則選用地雞慢慢熬煮成略帶乳白色鮮甜清爽不過分濃郁的風味，雞肉有二款（均為やんばる地鶏），一種簡單燙至七八分熟以鹽和胡椒調味，一種則是表面炙燒呈淺褐色微微噴香；前者柔嫩後者較有口感，交錯著吃相當不錯。
沖繩榮町市場內的咖啡館 COFFEE potohoto
COFFEE Potohoto 於2006年12月正式開幕，很快就深受其他店家或是附近居民的愛戴，近年則有越來越多的外國觀光客前來。開店以來的這段期間，老闆曾經前往芬蘭、愛沙尼亞、丹麥、義大利做咖啡巡禮，更為了找尋不一樣的咖啡豆，多年來多次造訪台灣屏東、古坑、阿里山的咖啡園和咖啡種植者，陸續引進台灣的咖啡豆，讓更多人認識台灣的咖啡。
於京都伏水酒蔵小路，一口氣喝它個17款日本酒搭在地料理
旅行前，赫然發現距離「油長」不到 200公尺的納屋町商店街上，有個由酒蔵和其他八個提供不同類型的美食攤位所組成、名為「伏水酒蔵小路」的場所，似乎非常值得一訪。特別是編號為【零】的「酒蔵」，提供超過 120款伏見日本酒銘柄和此處僅有的限定款，甚至還推出了一口氣能品飲來自伏見17個蔵元的日本酒組合，讓我大感興趣。
沖繩島酒場琉炭之美味熟成厚切牛舌和炙燒醋漬鯖魚腹
炭烤的香氣則越來越逼人，就在此時牛舌終於現身。迫不及待夾了一塊入口，先是迷人的炭香流竄，接著是彈中帶脆的口感以及厚實甜美的滋味，真讓人喜歡。配口白飯或是搭些漬菜，都很對味。牛舌哪，果真還是厚切的好吃。吃沒二口，家人們便又加點了一盤牛舌和一份炙燒醋漬鯖魚腹。
布根地特色食材、傳統料理之法文中文對照表
這些資料是幾年前出發至布根地旅行前所收集的，後來在幾場講座中都曾提及，於是整理成一篇方便大家查閱。內容包括特色食材、傳統料理和內臟及特殊部位的介紹，當然還有我們旅行時所實際吃到的心得分享。
銀杏紅葉都美翻了，於秋意濃的東京國營昭和紀念公園
原本只是衝著黃澄澄的銀杏並木才造訪国営昭和記念公園的，沒想到紅葉也美翻了呢。由立川口進入国営昭和記念公園，右前方即是有名的銀杏並木區「カナール（運河）」，鋪天蓋地的黃就此展開。秋日溫柔的陽光讓銀杏葉顯得格外透亮，篩過葉片的光線則在銀杏地毯上形成漂亮的光影，美極了。
迷人的東京聖誕燈飾‧推薦景點以及點燈活動介紹
此趟東京行出發之前從幾個日本網站得知，許多區域、街道和 shopping mall 都約莫於 11 月中旬便開始點亮聖誕燈飾，且持續至聖誕節當天或者是隔年二月中，亦即我們造訪的期間（11月下旬～12月初）正好能躬逢其盛。 以下將列出幾個我比較喜歡的景點，提供給即將前往東京旅行的朋友們做參考。
東京聖誕點燈必訪之 Roppongi Hills
我心目中東京聖誕點燈排行第二名之 Roppongi Hills。六本木けやき坂通り的點燈活動：每隔十分鐘或二十分鐘會轉變成雪藍色或蠟燭紅，有兩棵樹上還隱藏有紅色愛心，一個鐘頭內僅會出現兩次，每次五分鐘。最迷人之處則是還能同時看到東京鐵塔，十分具代表性。
東京聖誕點燈必訪之 Tokyo Midtown
這是我心目中的第一名，如果時間不夠充裕只能走訪一個景點的話，那麼就到 Tokyo Midtown 吧。建築物內有聖誕玩偶組合而成的聖誕樹 Santa Tree；戶外區有閃耀黃色光芒的 Tree Illumination 和 奇跡の木、 亮著紫燈的 Welcome Illumination、使用白色LED燈企圖營造出飄雪模樣的 Champagne Illumination……都非常好看。而最讓人讚嘆的，莫過於藍成一大片的 Starlight Garden，持續三分半鐘搭配音樂的燈光變化叫人百看不厭啊。
東京聖誕點燈必訪之丸之內仲通
它與《Roppongi Hills》在伯仲之間，會落入第三名是因為這裡少了東京鐵塔點綴。
不過，這裡除了燈海本身很壯觀之外，掛著燈泡的樹木有著漂亮形狀的葉子，非常加分。還有兩旁的店家也好好看，在此散步是一大樂事。
東京聖誕點燈必訪之青の洞窟
當搭乘日比谷線從六本木前來時，在即將進站之前便能透過車窗看到目黑川上閃耀著藍色光芒。下車後僅需隨著人群往前行，定能抵達目的地。川畔的樹木綁滿了藍色燈泡，河堤邊也架設了許許多多藍色聚光燈，讓天空和川面同時呈現飽滿的藍色調，就真的好像進入了藍色洞窟。
也是在此地讓我再次深刻感受到，人眼的可視角度之廣並非手中的相機所能比擬，真的要親自走一趟才更能體會被滿滿的藍色所包圍的迷幻感。。
登高望遠，於巴黎聖母院塔樓上
接下來，我們就要爬上那住有鐘樓怪人的塔樓。隨著隊伍緩緩地前進，終於進入北塔。經過數百年來步伐重量的累積，中央已呈凹陷的階梯，領著我們一步步向上。不斷旋轉的樓梯架構，增添了攀爬的辛苦；外觀看來其實並不怎麼高的塔，竟讓大家氣喘吁吁。